Idéer

Hur kan du frysa potatis för vintern

Hur kan du frysa potatis för vintern


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

God eftermiddag Jag hörde att du kan frysa potatis, som till exempel med bär. Men jag minns genast de misslyckade inköp på marknaden när de medföljande potatisen visade sig vara frusen. Måste du äta karakteristiskt söta frysta potatisar med denna typ av förvaring?

God eftermiddag Ja mDu kan frysa potatis för lagring, och dess smak har ingenting att göra med den frysta potatisen från marknaden. Vi stötte på alla knölar som "greps" av frost och tinades, men sådana frysta potatisar kan inte kallas en bra skörd. Fryningsmetoden skiljer sig från metoden som används för bär. Bär måste frysas färskt och knölar för förvaring i frysen bör förberedas.

För det första är sorter med lågt innehåll av stärkelse och socker lämpliga för frysning. Knölarna själva ska vara jämna, rena och utan skador. För det andra ska de förblötläggas i kallt vatten ett tag och sköljas sedan väl med en borste. För det tredje, innan de placeras i frysen i någon form, bör potatiserna tappas kort.

Försök skörda hela knölar (bättre att ta små). Ta skalade potatis, förbered två krukor med is och kokande vatten. Doppa dem i kokande vatten i 5 minuter och sedan omedelbart kallt med isbitar. Torka den kylda grönsaken med handdukar innan du lägger den i påsar, som skickas till frysen. Så att potatisarna inte fastnar ihop och fryser väl kan de förkylas i en påse på en skärbräda, läggas ut i ett lager i frysen och sedan frysas upp.

Om du har en stor potatis - kan du klippa den i remsor. Skölj noggrant innan du blancherar för att ta bort stärkelse. Doppa i kokande vatten i ett durkslag i 3 minuter och svalna i kallt. Halm måste kylas och torkas innan de skickas till frysen.

Du kan också förbereda färdiga pommes frites för vintern. För att göra detta, ta bort överskott av fett från de beredda stekta halmarna och lägg dem i påsar. Tina och uppvärmda potatis kan serveras och ätas.

Är det möjligt att framgångsrikt frysa potatis för vintern utan preliminär värmebehandling? Det är bättre att inte göra detta, för i de flesta fall får du potatisen som du beskrev: frysta, mörkna, obehagligt söta och omöjliga att äta.

Hur man fryser grönsaker för vintern



Kommentarer:

  1. Goltim

    Prata inte med det här ämnet.

  2. Brunon

    Ja, och som jag aldrig trodde

  3. Todd

    Bra !!! Let's wait for the best quality

  4. Zuzilkree

    When the essence comes - the questions “how to live will end, but this is a long development to go through.



Skriv ett meddelande