Råd

Steg-för-steg-recept för att beta tomater med mynta för vintern

Steg-för-steg-recept för att beta tomater med mynta för vintern



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De hemmafruar som försökte använda recept på tomater med mynta för vintern fortsätter att göra dem varje år. Tomater kan tillagas med en mängd olika tillsatser, och i de flesta fall är dessa recept framgångsrika. Men användningen av mynta i sådana fall. Låter dig göra en maträtt med en speciell smak.

Specifikationerna för att laga inlagda tomater med mynta för vintern

Det är bekvämt om du använder små behållare, då kan du äta innehållet åt gången. Om du följer receptet för inlagda tomater exakt kommer de att hålla sig bra i många månader.

Ingredienser för konservering av tomater

För att tillverka produkten behöver du följande komponenter:

  • så många tomater kommer att behövas för att fylla de beredda behållarna;
  • behöver färsk mynta;
  • några vitlöks tänder;
  • chilipod;
  • nejlika.

För marinaden behöver du:

  • liter vatten;
  • vinäger 4 matskedar;
  • salt behöver 2 matskedar;
  • 6 matskedar strösocker.

Hur man väljer och förbereder huvudingredienserna

Att göra tomater med mynta för vintern kräver att man tar hänsyn till följande funktioner:

  1. Endast mogna, mogna tomater ska användas. Annars, så länge de lagras över vintern, kommer smaken att förändras.
  2. De måste vara fria från försämring eller spår av yttre skador.
  3. Det rekommenderas att tomaterna är medelstora. För stora kan behöva skäras upp, och detta kommer att förändra deras smak över tiden.

Stegsteg

I enlighet med receptet måste du göra följande:

  1. Mynta sprids på botten av burken.
  2. Ett lagerblad och en vitlökskil placeras i varje behållare.
  3. Tvättade tomater tillsätts.
  4. Marinaden i enlighet med receptet bereds på detta sätt. Lägg vattnet i pannan på elden. När det kokar, tillsätt kokt socker och salt.
  5. Den resulterande kompositionen måste kokas i två minuter.
  6. När sockret och saltet är helt upplöst, tillsätt vinäger.
  7. Efter en minuts kokning hälls marinaden i behållare.

Därefter utförs sterilisering. Lägg en handduk i botten av pannan och lägg på ämnet på den. Vattnet ska nå behållarens hängare. Koka vatten i tio minuter för halvlitersbehållare. Större tar 20 minuter. Täck sedan med lock.

Burkarna får svalna och överförs till en sval plats för vinterförvaring.

Alternativ utan sterilisering

För tomater med mynta som är beredda enligt detta recept är sterilisering inte nödvändig för vintern.

Följande ingredienser krävs:

  • du behöver 2 kg tomater;
  • tre vitlökstänger;
  • du behöver en matchande skiva chili;
  • lite mynta;
  • flera paprika;
  • du behöver en bit rot och ett blad pepparrot;
  • för att förbereda denna maträtt behöver du en dillbuske som har ett paraply;
  • 2 dessertskedar salt;
  • 2 stora skedar socker;
  • vinäger i mängden två matskedar.

För tillverkning måste du göra följande steg:

  1. I förväg måste du förbereda tre behållare med en liter volym. De får inte bara tvättas utan även sköljas med kokande vatten.
  2. I botten av varje burk, lägg finhackade gröna, en halv vitlöksklyfta, en liten bit varm peppar.
  3. Rekommenderas för tillagning av medelstora tomater. De blandas med bitar av paprika. Alla burkar är fyllda till toppen.
  4. Kokande vatten hälls i burkar. De täcks och får stå i 20 minuter. Därefter hälls vätskan i en separat skål och kokas. Salt, vinäger och socker tillsätts till den.
  5. Den kokande vätskan hälls i burkarna till toppen och förseglas med lock.

Bankerna placeras upp och ner, förpackade i en filt och får svalna. Därefter lagras tomater med mynta på en mörk och torr plats för vintern. Det är bekvämt att använda källaren för detta.

Hur och hur länge kan konservering lagras?

De gjorda arbetsstyckena tillverkas på en mörk och sval plats. Produktens smak och användbara egenskaper bevaras i många månader.


Titta på videon: Tomater från sådd till skörd - Del 1: sådd (Augusti 2022).