Råd

TOPP 3 steg-för-steg-recept för att göra zucchinijuice för vintern

TOPP 3 steg-för-steg-recept för att göra zucchinijuice för vintern



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zucchini juice har en god smak och hälsosamhet. Dess förberedelse är en enkel process som även en nybörjad värdinna kan göra. Drycken kompletteras väl med grönsaker, frukt och örter. En sådan cocktail passar perfekt in i kostmenyn på grund av dess låga kaloriinnehåll. I det följande beskrivs populära recept på juice från zucchini för vintern.

Nyanserna av att göra zucchini juice

När du ska laga en zucchini-delikatess bör du ta hänsyn till flera regler:

  • för att göra drycken välsmakande och aromatisk är det bättre att föredra ung zucchini med små korn;
  • frukt bör tvättas väl, skalas och svansar tas bort;
  • hållbarheten för färsk squash är inte mer än 24 timmar;
  • för en mängd olika smak kommer citronsaft, honung, morötter, äpplen, selleri, gurkor, apelsiner att vara ett utmärkt tillskott.

Zucchini juice har visat sig vara en kosmetisk produkt. Efter att ha kokat drycken måste du hälla den i isformar, vänta tills den har svalnat och lägg den i frysen. De resulterande isbitarna ska gnidas varje morgon i ansiktet - detta kommer att bli av med svullnader och påsar under ögonen.

Vad är fördelen med en sådan produkt

Zucchini är rik på viktiga spårämnen: fosfor, magnesium, kalcium, järn, koppar, kalium. På grund av den höga koncentrationen av vitamin B och askorbinsyra har grönsaken utmärkta antioxidantegenskaper.

Dryckens kaloriinnehåll är litet, så det rekommenderas att dricka det för personer med överviktiga problem. Vegetabilisk skakning förhindrar fetma genom att blockera överskott av kolesterol.

Med regelbunden användning av zucchini i kroppen uppstår följande processer:

  • normalisering av aptit;
  • mättnad av kroppen med ett vitaminkomplex;
  • normalisering av vattenbalansen och avlägsnande av överskott av vätska;
  • omsluta och skydda magslemhinnan;
  • acceleration av eliminering av toxiner;
  • eliminering av svullnader
  • hämning av åldersrelaterade förändringar;
  • stabilisering av arbetet i organen i utsöndringssystemet;
  • förbättrad blodsammansättning;
  • stärka det kardiovaskulära systemet
  • upprätthålla reproduktiv funktion;
  • ökat hemoglobin
  • förstärkning av kärlväggarna.

Grönsaken förhindrar inre inflammatoriska processer, stärker immunförsvaret och har en positiv effekt på synorganen.

Krav på huvudingredienserna

Zucchini ska vara färsk, medelstor, utan fläckar, tecken på rutt. Den bästa tiden att välja grönsaker är på kvällen eller tidigare på morgonen, eftersom det är just nu som grönsaker är mättade med mycket näringsämnen.

Gamla frukter behöver inte skalas, det räcker att skölja väl med vatten. Det är bättre att köpa unga grönsaker på basaren, det är bättre att skala dem, eftersom ingen garanterar deras hundraprocentiga kvalitet.

Förberedelse av behållare

Du kan förhindra matskador under tillagningen genom att använda hela glasbehållare. Detta är viktigt, för om det finns flis i burken finns det risk för att oönskade bakterier och mikroorganismer kommer in.

Innan konserveringen blötläggs behållarna i en tvål- och läsklösning, rengöras noggrant från smuts, damm och sköljs flera gånger. Torka burkar görs bäst naturligt, det räcker att placera dem med basen nedåt.

Zucchini Juice Recept

Zucchini i komposition, smak, arom liknar pumpa och squash. Alla dessa produkter hjälper till att läka nervösa, hjärt-kärlsjukdomar, normalisera matsmältningskanalen och utsöndringssystemet. En ordentligt beredd zucchinidryck kan förhindra åderförkalkning, högt blodtryck, anemi.

Hur man gör zucchini juice

För en burk med 1 liter behöver du följande ingredienser:

  • 1,5 kg ung zucchini;
  • 3 druvblad;
  • 1 gäng torkade kryddnejlikor;
  • salt om så önskas.

Matlagningsteknik:

  • tvätta frukten, skala, pressa saften på en juicepress och häll vätskan i en emaljbehållare;
  • pannan placeras på medium värme, innehållet kokas och kokas i ytterligare 10-15 minuter;
  • druvblad löses, tvättas med kokande vatten och läggs i en behållare;
  • kryddnejlika tillsätts och varm juice hälls. Lägg en våffla i en stor metallskål, häll vatten, sätt på spisen;
  • placera burken i ett handfat, koka på låg värme och koka i ytterligare 7-10 minuter.

Därefter måste burkarna rullas upp med lock och täckas med en varm filt.

Med äpplen

För en tre liters flaska behöver du:

  • 2 kg zucchini;
  • 2 kg äpplen;
  • 2-3 g citronsyra;
  • 500 g socker.

Hur man lagar mat:

  • efter tvättning avlägsnas huden och fröna från zucchinin;
  • äpplen tvättas, skärs, stjälken och kärnan avlägsnas;
  • juice pressas ut, hälls i en järngryta och läggs på spisen;
  • efter kokande socker hälls citronsyra, kokas tills den är helt upplöst.

I slutet av processen steriliseras burkarna, saften hälls och locken rullas upp.

Med apelsiner

Grönsaker och citrusfrukter kan vara unga eller övermogna. En rik zucchinifärg ger juicen samma färg, en grön grönsak gör drycken blek.

Vad är nödvändigt:

  • 1,5 kg zucchini;
  • 1 apelsin;
  • 100-200 g socker.

Tillagningssteg:

  • Skölj grönsaker, torka, klipp av ändarna. Skär frukten i medelstora skivor, hacka dem i en juicer;
  • häll vätskan i en kastrull, lägg på en spis med medelhög värme;
  • skölj apelsinen, torka av den, ta bort skalet, pressa ut saften;
  • separera vätskan från massan med en sil;
  • tillsätt apelsinjuice och zest till drycken, koka, koka i 5 minuter.

Efter sterilisering av behållaren, häll saften över den och lägg burkarna i en metallskål, sterilisera saften, korka den, skicka den under filten i 2 dagar.

Lagringsregler

De första dagarna av sömmen ska ligga under en varm filt. Vidare bör den konserverade drycken förvaras på en mörk, sval plats utan direkta strålar.

Hållbarhetstid

Färsk färsk juice efter 24 timmar efter beredning blir värdelös även när den förvaras i kylen. Den maximala lagringsperioden är 1-1,5 år.


Titta på videon: Tonar håret med blåbär och grönt te. (Augusti 2022).