Råd

Steg-för-steg-recept för att göra kornved och äppelkompott för vintern

Steg-för-steg-recept för att göra kornved och äppelkompott för vintern


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cornelian-kompott för vintern är en utmärkt förberedelse för dem som inte dricker söta drycker, men föredrar sura smaker. Det finns många alternativ för att göra en vinterdrink med olika frukter. Ett av dessa recept är dogwood kompott och söta äpplen. Den beredda drycken hjälper till att öka immuniteten, förhindrar förkylning.

Funktioner i beredningen av kompott från kornved och äpplen för vintern

Ta hänsyn till följande punkter under tillagningen:

  • dogwood är en syrlig frukt, så du måste lägga till mycket socker för att få en god smak;
  • bär passar bra med frukt - druvor, äpplen, päron. Men deras användning bör vara i sådan mängd att huvudkomponentens smak inte avbryts;
  • mogna bär av en rödbrun nyans används till drycken. Om frukten är omogna binds de i en plastpåse. Efter två dagar mognar de.

Ingredienser till receptet

För att göra en drink måste du ta:

  • 200 gr. kornved;
  • 800 gr. äpplen;
  • 2 l. vatten;
  • 500 gr. strösocker.

Hur väljer jag produkter?

För att göra en uzvar är bären mogna och fasta. Den mycket mjuka frukten kommer att sönderfalla under värmebehandlingen. Bären sorteras ut, tvättas i kallt vatten. Gröna frukter är inte heller lämpliga för en drink, på grund av dem kommer kompoten att ha en sur smak. Äpplen till drycken är hämtade från hårda, söta sorter.

Förbereda rätter

Innan du fyller burken måste du skölja väl med natron, skölj. Sedan hälls behållaren över med kokande vatten, placeras nedåtsidan ner på en handduk.

Behållare för kompott måste vara torra. Efter torkning kan du lägga till kornved.

Viktig! För att inte stöta på problem under bevarande måste valet av burkar vara försiktigt. Behållaren inspekteras för sprickor, rost, flisor. Om behållarna är väl bearbetade kommer dogwoodskompottet med äpplen att stå mycket länge under vintern.

Stegsteg

För att förbereda kompott måste du följa instruktionerna:

  1. Ta små fasta äpplen. Sötsurssorter är bättre för receptet. Äpplen bör inte skadas eller visa tecken på ruttnande.
  2. Cornel bearbetas, alla kupoler tas bort, tvättas under rinnande kallt vatten. Efter att det har hällts i ett durkslag för att glasa vattnet.
  3. Det hälls i en torr beredd behållare.
  4. En vattenkokare placeras på spisen, den ska koka. Varmt vatten hälls i en behållare med kornved och täcks med ett metalllock. Burken är försenad i 15 minuter.
  5. Äpplen förbereds. Sköljs, skärs i fyra delar, kärnan avlägsnas. Skär varje del i små kilar. Skalet tas inte bort från äpplen.
  6. Vätskan från behållaren som bäret hälls med måste hällas i en kastrull. För att förhindra att kornel kommer in i potten rekommenderas att du sätter på ett speciellt lock med hål på burken. Sedan hälls äpplen och skickas till kaminen, medelvärme görs.
  7. Socker skickas till pannan, massan måste omröras hela tiden tills den löses upp. Efter kokning, koka i 10 minuter. Innan du stänger av måste du prova sockersirapen och bestämma om du behöver lägga till den här produkten.
  8. Den heta blandningen hälls tillbaka i burken och rullas upp.
  9. Det sista steget är att kontrollera att behållaren är tätt stängd. Bankerna vänds upp och ner, täckta med en filt i 2 dagar. Under denna tid kommer uzvar att svalna jämnt.

Lagringsmetoder för kompott

Förvaringen av drycken sker i källaren, i kylskåpet i högst 2 år. Det rekommenderas att locken lindas med polyetenfilm, annars blir locken rostiga och mikrober kommer in i behållaren.

En öppen dryck bör konsumeras en dag innan.


Titta på videon: Ankbröst à lorange (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Maladal

    Du måste berätta för dig på fel väg.

  2. Emrys

    Allt är smörat.



Skriv ett meddelande