Råd

TOPP 7 recept för att förbereda taggkompott med frön för vintern

TOPP 7 recept för att förbereda taggkompott med frön för vintern


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kompott, tillagad av taggar med frön för vintern, är ett verkligt lager av vitaminer. Beroende på vilka tillsatser och komponenter som används kan drycken ges en utsökt smak och arom. Det är bäst att skörda i september så att bären får tid att mogna och få maximal mängd näringsämnen. Om matlagningstekniken följs behåller kompoten sina egenskaper i upp till 2 år.

Funktioner för att göra svartthornskompott

Blackthorn-frukter skiljer sig från plommon inte bara i sin lilla storlek utan också i sin rika syrliga smak. De hänger på buskarna till mycket frost och tappar inte sina fördelaktiga egenskaper. Tekniken för att göra kompott av dem har sina egna egenskaper.

Hur man väljer och bereder huvudingrediensen

Mogna svarta tornfrukter är mörkblåa med en ljusvit blomning. Färska frukter, som inte skadas av frost, har en tät konsistens. Färgen på bärköttet är grön, smaken är syrlig och sur.

Innan kompoten förbereds tvättas taggarna, sorteras ut, stjälkarna tas bort.

Maskiga frukter eller de med tecken på förstörelse avlägsnas omedelbart, annars förstör de smaken av den färdiga drycken.

Regler för förberedelse av behållare

Blackthorn-kompott skördas oftast i literburkar, även om andra alternativ inte är uteslutna. Glasbehållare försköljs och steriliseras på alla möjliga sätt. De flesta hemmafruar gör denna procedur i ett vattenbad, men du kan också använda en ugn eller mikrovågsugn.

Hur man gör taggkompott för vintern

Thornkompott har kokats under lång tid, därför har under åren samlats många recept på denna hälsosamma och välsmakande dryck. Under vår tid fortsätter matlagningsteknologierna att förbättras och fyller på arsenalen med nya recept.

Klassiskt recept

För att stänga kompoten med den gamla beprövade tekniken behöver du:

  • 1 kg björnbär;
  • 2,5 liter rent vatten;
  • 500 g strösocker.

Tvätta och sortera frukten ordentligt, sprida dem sedan på en handduk och låt torka lite. Häll vatten i en kastrull och tillsätt socker, sätt på spisen och koka upp det. Placera taggen i ett durkslag och blanchera. Överför bären till en burk och häll över sirapen, täck och sterilisera. Rulla sedan upp arbetsstycket och svalna det.

Utan sterilisering

För att förbereda kompott enligt detta recept behöver du:

  • 1 liter slo bär;
  • 1,5 koppar strösocker.

Sortera frukten och skölj noggrant. Bättre om de är lite omogna. Häll bären i en ren burk på tre liter och fyll den inte mer än en tredjedel. Vatten kokas i en tekanna och taggarna hälls över den och får tillsättas i 15 minuter. Häll sedan vattnet i en kastrull, tillsätt socker och koka sirapen. Den resulterande sirapen hälls över frukterna och rullas omedelbart.

Med ben

En dryck framställs av följande komponenter:

  • 850 g taggar;
  • 400 g strösocker;
  • 1,2 liter rent vatten.

Frukten sorteras, tvättas och får torka. Vatten med socker läggs på en långsam eld och sirapen kokas och rör om det ibland. Efter kokning hälls svartthornet och kokas i 5 minuter. Kompott är klart.

Alternativ med äpplen

Kompott framställs av följande ingredienser:

  • 900 g taggar;
  • 850 g äpplen;
  • 950 g strösocker;
  • 4 liter rent vatten.

Bären sorteras noggrant ut, tvättas och placeras i en steril behållare. De tvättade äpplen kärnas och skärs i skivor och placeras sedan i burkar av taggar. Häll kokande vatten där och låt det stå i 15 minuter. Därefter dräneras vätskan, strösocker hälls i den och sirapen kokas. Därefter hälls burkarna med färdig sirap och rullas snabbt upp.

Med ung zucchini

En ovanlig, välsmakande och hälsosam dryck framställs av följande komponenter:

  • 700 ml rent vatten;
  • 0,5 koppar socker;
  • 150 g zucchini;
  • 100 g taggar.

Zucchini tvättas och skärs i små kuber. Törnen tvättas noggrant och sorteras ut. Frukt och skivor av zucchini hälls i glasbehållare, och socker tillsätts också och fyller burken med en tredjedel. Häll kokande vatten över allt och rulla snabbt upp, linda sedan in det i en filt och låt svalna.

Bärcocktail

För att förbereda en rik, aromatisk och välsmakande kompott behöver du:

  • 0,5 kg taggar;
  • 1 kopp bärblandning (hallon, björnbär, körsbär, tranbär eller havtorn)
  • 5 äpplen;
  • 300 g strösocker.

Bären tvättas, sorteras, äpplen kärnas och skärs i skivor. De lägger allt i bankerna och fyller dem med en tredjedel. Häll blandningen med kokande vatten och låt den brygga i 30 minuter, häll sedan vätskan i en kastrull, tillsätt socker och koka sirapen. Bärblandningen hälls med den beredda sirapen och rullas upp.

Med körsbärsplommon

Denna naturliga läckra dryck är beredd av följande ingredienser:

  • 200 g taggar;
  • 150 g gul körsbärsplommon;
  • 250 g strösocker;
  • 3 liter rent vatten.

Frukterna ska tvättas och sorteras och sirapen ska kokas på låg värme. Häll svarttorn och körsbärsplommon där, koka inte längre än 25 minuter. Häll den färdiga drycken i sterila burkar och rulla upp den.

Hur du lagrar det korrekt och hur mycket

I enlighet med beredningstekniken och sanitära standarder kan taggkompottet med frön lagras i upp till ett år. Naturligtvis kan drycken vara längre, men man tror att benen efter denna period släpper ut ett ämne som är skadligt för människor. Förvaringsområdet ska vara svalt, torrt och skyddat från ljus.


Titta på videon: 42 Foods You Need To Eat In Your Lifetime. The Ultimate List (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Kirkor

    Vilka nödvändiga ord ... super, en utmärkt idé

  2. Elsdon

    Jag håller med om berättade ovan.

  3. Pueblo

    Oooh ... Jag ligger under stolen !!!!

  4. JoJolabar

    It is remarkable, it is a valuable phrase



Skriv ett meddelande