Råd

Namn och egenskaper hos de bästa och stora köttraserna av får, avel

Namn och egenskaper hos de bästa och stora köttraserna av får, avel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

I början av 1900-talet uppföddes får för ull och fårskinn. Ullkött har en specifik lukt, så det efterfrågas inte. Men nötköttfår, hemma i Storbritannien och Nya Zeeland, luktar inte. Genom urval föddes inhemska arter som är resistenta mot det hårda klimatet. De når snabbt mognad och går upp i vikt. Produkten som kan säljas kan erhållas inom 6-8 månader efter lammets födelse.

Funktioner och tecken på köttraser

Får som ger kött kännetecknas av en stor konstitution:

  • brett bröst
  • rundade sidor;
  • starka ben;
  • lättnad muskler;
  • tunn hud.

Nötköttraser har långt och kort hår. Horn finns hos män, sällsynta hos kvinnor. Får är överlägsna får i vikt, längd och kroppslängd. Sorter av köttraser:

  • fet eller svansad
  • kött och mejeriprodukter;
  • kött och ull;
  • zmushkovy.

Huvuddraget hos djur är den snabba viktökningen. Vid fyra månader når lammen hälften av massan av en vuxen ram. Hanar väger 110 kg. Får väger 60 kg.

Inhemska köttraser

Allmänna egenskaper hos ryska sorter:

  • 58 procent av slaktkroppsvikten är kött till salu;
  • lammens vikt vid 4 månader är 20-40 kg;
  • tillhör ofta blandade jordbruksgrenar.

De flesta inhemska raser tillhör kött- och mejeri- och kött- och ullindustrin.

Mest populär:

  • Romanovskaya - den hornlösa sorten kännetecknas av en puckad profil, hög fertilitet. En tik producerar tre lamm under en tvåårsperiod. Vikten av vuxna män är 100 kg och kvinnorna är 50 kg;
  • Kuibyshevskaya är en sort anpassad till det ryska klimatet med engelska rötter. Fårkroppen är täckt med tjock vågig ull. Djur är resistenta mot hög luftfuktighet och har en stark immunitet mot svampsjukdomar.
  • Katumskaya - korthårig hornlös sort blir snabbare än andra sorter. Köttet är saftigt;
  • sydlig - född av urval, har gener av den nordkaukasiska rasen. 1-2 lamm dyker upp i avkomman;
  • Gorkovskaya - får med en tunnformad kropp och en kort mun, förutom kött, ger mycket mjölk. Från en kvinna kan du få 150 liter per år;
  • Nordkaukasiska - sorten kännetecknas av god köttighet och värdefull ull, anpassad till livet i ett tufft klimat. Horn hos djur i embryonisk form;
  • Västsibirien - uppträdde som ett resultat av korsning av Kuban och sibiriska får, produktiviteten är 10% högre än för andra inhemska raser.

Sorterna av köttfår som odlas i Ryssland är resistenta mot temperaturförändringar och producerar saftigt, luktfritt kött.

Utländska sorter

Allmänna kännetecken för raser odlade i utlandet:

  • vikten av vuxna djur är 65-130 kg;
  • vikten på lamm vid 4-5 månader är 35-60 kg;
  • kännetecknas av ett ovanligt yttre.

Populära främmande arter för jordbruk och privat jordbruk:

  • Texel är en tungviktig ras som är känd sedan 1800-talet. Köttet visar sig vara saftigt och ömt, trots opretentiöshet i näring;
  • prekos är en fransk sort av nötköttfår. Ungdomar når vikten av vuxna kvinnor;
  • Barbados svartbukad - exotisk hornlös sort har selektivt fött upp amerikanska släktingar med horn. Djuren kännetecknas av kort hår och en ovanlig färg - röda flanker med en svart rand på magen och hovarna;
  • dorper - för att föda upp den sydafrikanska sorten korsades fettiga persiska och Dorset-raser. Från perserna ärvde dorparna en svart färg på huvudet och nacken. Deras kroppar är vita;
  • Wiltshire Horned - Brittiskt får utan tjock ull. Deras hud är täckt med grova borst, som liknar hästhår. Hannarnas huvuden är dekorerade med nedböjda rundade horn.

De mycket produktiva kött- och ullarterna inkluderar Vendée - franska rasen, som odlas för att få marmorerat kött. Slaktkroppen består av 80 procent massa. En individ ger också upp till fem kilo ull per år.

Raser av de närmaste utomlands

Genomsnittsvikt för får i kg:

  • män - 90-190;
  • kvinnor - 75-120;
  • lamm vid 4 månader - 40.

De arter som föder upp i Tadzjikistan, Uzbekistan och Turkmenistan är kött och ull. Men det finns också hårlösa får.

De viktigaste raserna i närområdet:

  • Saradzhinskaya - vit färg finns ofta, sällan svart. Får ger ister och mjölk. Mattor är gjorda av ull från Sarajinfåren;
  • Tadzjik - har tjockt långt hår, vilket är uppskattat för sin hållbarhet;
  • Hissar - den har en tung kropp utan hår och långa tunna ben. Låg fertilitet kompenseras av en stor mängd mjölk hos kvinnor.
  • edilbaevskaya - uppfödd i Kazakstan, opretentiös i utfodring. Lamm är färdiga för slakt vid 5 månader;
  • jaidara är en köttig fet sort med grovt hår. Utvändig funktion - långsträckt kropp på korta ben;
  • Kalmyk - värdefullt kött erhålls från unga djur. Moget kött får en specifik lukt. Sorten Kalmyk är hård och kan vara på bete året runt.

Centralasiatiska arter ökar fett och ökar i vikt även med dålig näring.

Den största rasen i världen

Fet-tailed får, vanliga i Centralasien, är stora i storlek. För feta avlagringar i kroppen tillhandahålls en speciell påse - en fet svans. Djur överlever på en mager diet tack vare reserverna av ämnen som deponeras i fettsvansen. Fettpåsen ligger på baksidan och når en vikt på 30 kg.

Stora raser inkluderar fåren Gissar, Edilbaev och Kalmyk. Den största sorten är Suffolk. Det känns igen på grund av det svarta håret på benen och huvudet. Kappan på kroppen är vit eller gyllene.

Expertutlåtande

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom med 12 års erfarenhet. Vår bästa sommarstugaexpert.

Suffolk kött och ull får uppföds i Storbritannien under 1800-talet. Kvinnornas vikt är 100 kg och männen är 140-180. Djur är fertila, utvecklas snabbt och går upp i vikt. Suffolk-kvinnor är mindre benägna att få benproblem än andra tungvikter.

Stora, produktiva och produktiva sorter är Romanov och Finnish Landrace. Romanovka får väger 100 kg och tar med 2-5 lamm i en lammning. Finska Landrace vägde 85-100 kg och tog med 3-4 lamm två gånger om året.

Vilket får är bättre att välja

Köttraser för industriell eller inhemsk avel väljs utifrån djurs vikt och fertilitet. Indikatorerna för populära inhemska och utländska arter kan jämföras enligt följande tabell:

RasVikt (kg)Fertilitet (procent)
Hissar80-140120
Kuibyshevskaya65-110130
Precos70-120150
Romanovskaya65-110270
Nordkaukasiska60-100140
Edilbaevskaya75-120120

Erfarna jordbrukare kallar Romanov-rasen mångsidig och lätt att ta hand om. Den inhemska sorten är lämplig för avel för kött för personligt bruk samt för mjölkning. Romanov får säljs i lokala plantskolor.

Det är ofta möjligt att köpa ett renrasigt främmande får endast i en utländsk plantskola. Fraktkostnader läggs till inköpspriset. Det tar tid för djuren att anpassa sig efter en lång resa.

För personliga behov är det därför bättre att välja en inhemsk sort från en lokal plantskola.

Fördelar och nackdelar med köttraser

Uppfödning av får för kött för sina egna behov och till försäljning är lönsamt på grund av följande fördelar:

  • allätande - växtätare livnär sig på färska örter, knöliga grönsaker, spannmål och baljväxter. I avsaknad av färskt foder äter de ensilage, hö och foderblandningar;
  • uthållighet - inhemska och utländska raser tål kyla och värme väl;
  • stark immunitet - köttfår är resistenta mot smittsamma och svampsjukdomar;
  • hög produktivitet - mjölk, ister, ull produceras i stora mängder.

Köttproducerande raser kan hållas på bete året runt. De kännetecknas av hög överlevnadsgrad hos unga djur.

Nackdelar:

  • det är omöjligt att mata vuxna djur med en rekordvikt på kort tid - viktökning minskar i vuxenlivet;
  • köttet från gamla individer får en fet lammsmak och lukt.

Erfaren jordbrukare gödar inte boskap som är äldre än tio månader för att rationellt kunna använda foder och producera kvalitetsprodukter.

Subtiliteter av innehåll

Innan du köper, välj och förbered en plats för fåren. Små idisslare hålls på två sätt:

  • stall-betesmark - djur tillbringar större delen av sin tid i ladan och går en promenad i ett öppet hölje;
  • betestabil - får lever på en betesmark utomhus, de kommer in i lokalerna endast i dåligt väder.

Fri bete är att föredra, eftersom boskapen är i den friska luften och matar på naturlig mat. Fårkött som hålls på betesmark värderas högre som en miljövänlig produkt. Men besättningen måste övervakas och noggrant väljas ut området för bete.

Giftiga örter finns i naturliga betesmarker. Säkra betesorter är stäpp, torrmark eller foten. Grön massa i naturområden konsumeras med 60 procent. För att öka konsumtionen till nittio procent och säkerställa djurens säkerhet såddes tomter speciellt.

Om det inte finns något lämpligt område i närheten måste du utrusta en lada för fåren och hålla båsarna rena. Köttfårens diet består av färskt gräs eller ensilage, spannmålskoncentrat och grönsaker. Slaktkreatur göds upp till sex till tio månader. Livsmedelstråg bör alltid vara fulla. Djur behöver också mycket dryck. Får med lång, tjock ull klipps 1-2 gånger om året och deras hovar tas om hand. När de förvaras i stall har de inte tid att försvinna och kräver också beskärning var tredje månad.


Titta på videon: BS Agro Produktfilm (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Nagrel

    Autoritativ synvinkel, informativ ..

  2. Stanley

    Precis vad du behöver. Bra ämne, jag kommer att delta. Tillsammans kan vi komma fram till rätt svar.

  3. Donovan

    Thanks for your help in this matter.



Skriv ett meddelande