Råd

Recept för att laga zucchini på georgiska för vintern du kommer att slicka fingrarna

Recept för att laga zucchini på georgiska för vintern du kommer att slicka fingrarna



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Georgiska recept har inte lämnat någon likgiltig, särskilt om de är förberedelser för vintern. Deras särdrag är skarpt, pikant, zest och ljus smak. Georgisk zucchini tillagas med paprika, örter och vitlök. För riktiga georgier är kryddiga rätter och kryddor en riktig delikatess. De som också uppskattar dem bör verkligen läsa instruktionerna för detta arbetsstycke.

Lista över produkter du behöver

Recept för georgisk zucchini skiljer sig åt i beskrivningsteknik och produktsammansättning. För ett klassiskt mellanmål tar de vanligtvis små burkar, liter eller en och en halv liter.

Ingredienser:

  • Zucchini från två kilo;
  • Tomater, 3 stycken;
  • Två lökar;
  • Sötpeppar en kg;
  • Varm peppar, 1-2 bitar;
  • Vitlök, örter, örter efter smak;
  • Matsked salt;
  • Socker, 4 skedar;
  • Vinäger, 100 gram;
  • Solrosolja, 150 gram.

Berömda georgiska kryddor ger aptitretaren karaktär. Du kan lägga till suneli humle, adjika, paprika, curry.

Vanlig vinäger ersätts ibland med äppelcidervinäger. Helst bör zucchinin vara kryddig och salt.

Aptitretbeskrivningsteknik

Olika recept beskriver helt olika steg i framställningen av georgisk zucchini. Det är nödvändigt att välja det alternativ som värdinnan gillade mest och göra det enligt denna beskrivning. Du kan diversifiera maträtten med din fantasi, eftersom det är en kreativ process att laga snacks till vintern.

I början av alla beredningar tvättar de grönsaker, örter, sorterar ut dem från gulhet, ruttnar och lämnar bara allt friskt och friskt. Fröna av tomater och paprika kastas bort, skalen av lök och vitlök skalas av.

Zucchini kan skäras i skivor, men ibland rullas de genom en köttkvarn. I det ursprungliga köket ges medelstora cirklar preferens. Dessa cirklar stekas i olja i en stekpanna lite. Du behöver inte salta, sätt på en servett för att svalna och töm oljan.

Nästa steg är att fylla

Därefter förbereder såsen. Resten av grönsakerna, tillsammans med lök, örter och vitlök, males i en mixer. Det är inte skrämmande om du stöter på bitar. Sedan lägger de salt och socker där, häll vinäger. Häll kryddor sist. Blanda allt, lägg i en kastrull eller skål och koka på medelhög värme. Koka i ungefär fem minuter efter kokning. Förrätten ska vara tillräckligt salt och kryddig.

Du måste först förbereda bankerna. De tvättas väl, steriliseras med kokande vatten och ånga och torkas. De köper nya lock, de steriliserar dem också. När zucchinin har svalnat måste de omedelbart börja hamras i burkarna med en orm. Sätt först en tredjedel av zucchinin cirkel för cirkel.

När såsen är klar hälls den på zucchinin, sedan tillsätts några cirklar igen, sedan såsen igen och så vidare. Burken måste fyllas helt till toppen. Detta förhindrar mögel eller mögel från att utvecklas.

Locken är stängda, men ännu inte helt, och de börjar förbereda sig för steriliseringsprocessen. Värm upp vatten i en kastrull eller hink.

Banker placeras där. Steriliseras vid låg värme i högst en halvtimme. På så sätt kan mellanmålet förvaras längre utan risk för förstörelse. Vissa hemmafruar steriliserar tomma burkar i ugnen vid en temperatur på högst 180 grader. Men detta måste göras noggrant.

Skruva sedan på locken, vänd burkarna och låt stå på en sval plats tills de svalnar. Sedan förvaras de i kylskåpet.

För att göra zucchinin till dina fingrar kan du slicka dem, de kan stuvas lite efter stekning i en grönsaksås. De kommer att ha tid att mata på denna brinnande aromatiska blandning.

Att laga zucchini på georgiska för vintern är en hel konst. Alla kan studera dessa recept, du behöver bara veta alla krav för ämnena.


Titta på videon: Här har du receptet på den frasigaste och saftigaste kycklingfilén - NÅGONSIN! (Augusti 2022).