Råd

Recept för steg-för-steg-matlagning av inlagd vitlök på georgiska för vintern

Recept för steg-för-steg-matlagning av inlagd vitlök på georgiska för vintern


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Inlagd vitlök i georgisk stil är ett utsökt recept som inte kräver seriös förberedelse och mycket tid. Den resulterande skålen kan användas som tillsats till olika beredningar eller serveras som ett oberoende mellanmål. Innan du förbereder georgisk vitlök rekommenderas att du bekantar dig med särdragen att välja grönsaker och behållare.

Funktioner för att laga vitlök på georgiska för vintern

Vitlök är en källa till vitaminer och användbara makronäringsämnen som en person behöver på vintern. För att bevara produktens vitaminegenskaper är det värt att komma ihåg reglerna för att bevara den:

  1. För matlagning rekommenderas att du använder en nyskördad rotskörd. Detta hjälper till att förlänga hållbarheten för snurrarna.
  2. Mogen vitlök kan identifieras med sin torra och matta skal.
  3. Innan du lagar mat är det bättre att koka kärlen och skölja locken noggrant för att förhindra att skålen förstörs under lagring.

Glöm inte att tvätta grönsakerna noggrant innan du rullar.

Hur man väljer och förbereder mat korrekt

För att välja råvaror bör du vägledas av följande regler:

  1. För ämnen måste du välja mogna och färska skivor, detta hjälper till att förbättra smaken på de resulterande rätterna.
  2. Om rotgrönsaken avger en obehaglig lukt är det bäst att inte använda den i tillagningsprocessen.
  3. När du köper måste du känna vitlök, för mjuka huvuden indikerar felaktiga lagringsförhållanden och inre ruttning.

Viktig! Innan du skapar rätter måste du skala rotgrödan och skölj noggrant under rinnande vatten.

Regler för förberedelse av behållare

När du väljer en behållare för spinn bör följande regler beaktas:

  1. Använd inte koppar, eftersom de kan förstöra arbetsstyckenas smak.
  2. Skölj burkarna noggrant, behandla dem med ånga.
  3. Att hålla locken täta hjälper till att förhindra att bakterier och mögel byggs upp.

När allt är klart kan du starta tillagningsprocessen.

Hur man lagar georgisk vitlök hemma

Georgisk vitlök kan syltas och saltas. Varje tillagningsmetod har sina egna egenskaper och nyanser.

Hur man saltar vitlök

En saltad rotgrönsak bereds enligt följande recept:

  1. Skala 400 g vitlök, lägg i en behållare med saltvatten, låt stå i 10 dagar.
  2. Efter ett tag måste vattnet dräneras, arbetsstycket måste fyllas igen med salt och lämnas i 10 dagar.
  3. Häll grönsaker i en djup behållare, tillsätt vatten, häll 5 msk salt, socker och salt i den, koka lösningen i cirka 10 minuter.

Häll det resulterande ämnet i burkar, skicka till källaren. Den färdiga produkten kan användas efter 3 veckor.

Vitlök betning

För matlagning behöver du:

  1. Skala 1 kg vitlök.
  2. Lägg i burkar med hackad dragon.
  3. Blanda 5 matskedar ättika och samma mängd vatten i en separat behållare, koka blandningen.
  4. Häll rotgrönsakerna med den resulterande marinaden, täck burkarna med lock.

När arbetsstyckena har svalnat måste de överföras till källaren. Tillagningstid - 14 dagar.

Hur och hur mycket kan du lagra

Arbetsstyckena förvaras i svala rum med hög luftfuktighet, den optimala temperaturen är 5 grader Celsius. Under sådana förhållanden kan disken förvaras i upp till 2-3 år. Burkarna bör kontrolleras regelbundet för smittade fragment och mögel. Om skador upptäcks, ta bort lockarna och använd dem inte för matlagning.

Arbetsstyckena kan förvaras i kylskåpet vid en temperatur på 2 till 7 grader Celsius.

Hållbarheten hålls i sådana fall runt 6-9 månader.


Titta på videon: Potatisgratäng i stekpanna - det godaste och snabbaste receptet! (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Paolo

    Mycket värdefull idé

  2. Kuhlbert

    Du måste berätta.

  3. Norville

    Jag kan leta efter länken till webbplatsen med information om ämnet av intresse för dig.

  4. Josilyn

    Jag delar hennes synvinkel fullt ut. Jag tycker att det här är en bra idé.

  5. Kazirisar

    Jag delar helt din åsikt. Jag tycker att det är en bra idé.

  6. Maubar

    Ingen nej-ingen-ingen tid för mig att kommunicera med dig här, jag går Dunu gräs

  7. Katlynne

    Din tanke är fantastisk



Skriv ett meddelande