Steg-för-steg recept för matlagning av omogen äppelkompott för vintern

Äpplen används för att förbereda olika vinterberedningar, inklusive drycker. Ett av recepten för sömmar är kompott gjord av omogna äpplen. Drycken är inte svår att förbereda, låter dig snabbt släcka din törst och är lämplig för både vardagligt drickande och ett festbord. Fördelen med sömmar är den lägsta kostnaden för att bereda och bearbeta frukten, och smaken på drycken är överlägsen alla olika frukter.

Är det möjligt att laga omogen äppelkompott?

Omogna frukter kan användas för att laga olika rätter.

Det är viktigt att notera att omogna frukter producerar läckra drycker, inklusive kompott.

Omogna livsmedel rekommenderas att kombineras med andra frukter och bär. Detta kommer att förbättra maträttens smak och mätta med näringsämnen, eftersom saften från omogna frukter är sur.

För att förbereda en drink på vintern torkas omogna äpplen.

Även om det finns många recept för rullande kompott med tillsats av omogna äpplen rekommenderas de att användas i de mest extrema fallen. Sådana frukter har ännu inte samma balans av komponenter för att få den nödvändiga smaken. Även doften av omogna fruktdrycker är suddig eller saknas helt.

Ingredienser

För att få en skörd av omogna äpplen behöver du följande produktlista:

• äpplen - det är viktigt att frukterna inte är maskiga;
• socker - 300 gr .;
• kryddor efter smak - kryddnejlika, mynta, kanel, vanilj.

Istället för socker kan du använda fruktos eller melass.

Beredning av mat

För att påskynda konserveringsprocessen måste du förbereda produkter:

1. För kompott väljs frukter av samma sort eller med en grad av mognad.
2. Produkten måste vara intakt och oskadad.
3. Frukt tvättas väl, låt vattnet rinna ut.
4. Frukten skalas och kärnas om receptet kräver det.

Hur man förbereder burkar

Banker som har använts tidigare, med etiketter, rekommenderas att blötläggas i vatten i en timme. Därefter tvättas behållaren med tvål eller sodavatten, sköljs två gånger med rent vatten.

Burkarna ska tvättas två timmar före konservering. Innan du fyller på mat rekommenderas det att skölja behållaren med kokande vatten eller sterilisera den i en kastrull i 2-3 minuter med en ugn (25 minuter).

Metalllock och gummiband tvättas och kokas sedan på låg värme i 15 minuter. Kepsen kan förvaras i upp till 2 timmar före användning.

Hur man gör omogen äppelkompott för vintern

Det tar lite tid att förbereda en god drink från omogna produkter, eftersom frukt måste läggas hela i glasbehållare. Det finns ett stort antal alternativ för att göra en drink från omogna frukter. Det är gjort med hela frukter eller skivor läggs. Det är bättre att inte skära frukten för fint, det visar sig välling.

Hur man gör äppelkompott:

1. Frukten tvättas väl ut, passar in i en 3-litersflaska.
2. Kokande vatten hälls i en burk äpplen och läggs åt sidan i 20 minuter för att värma upp frukten.
3. Vätskan dräneras i pannan, socker tillsätts. När sirapen har kokat skickas den till en burk frukt.
4. Burken rullas upp, täcks med en filt tills den svalnar helt.

Ytterligare förvaring av arbetsstycken

Det är nödvändigt att förvara äppelkompott i ett svalt, mörkt rum i 2 år. Kompotten stängd i steriliserade behållare kan stå länge vid rumstemperatur.

Om drycken inte rullas upp är hållbarheten i kylen 2-3 dagar.

Titta på videon: Inga Konstigheter - Äppelkompott (Juli 2022).